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Wochenender

The books of the Wochenender series are companions for trips and short getaways to great areas that are not far from the big cities. Shown are wonderful places, shops, stores, and places to stay. For a weekend or longer, at any time of the year. The idea for the Wochenender was developed over many years in the mind of Elisabeth...

¿Puede una estrategia de city branding mejorar el mundo?

Según Naciones Unidas, en el año 2030, más de 5.000 millones de personas vivirán en las ciudades. El frenético desarrollo demográfico y urbanístico de este siglo llevará aparejado numerosos desafíos sociales y medioambientales, que no han sido ajenos a la pandemia mundial de la COVID-19, a los incendios de la Sierra de Bermejo en Málaga… Ver artículo La entrada ¿Puede...

Sobrepasando los límites del food design.

El interés de los alumnos de Elisava por el food design y la consolidación de esta disciplina se materializan en los proyectos diseñados junto a los hermanos Torres. Nueve estudiantes y los dos chefs han desarrollado distintas experiencias gastronómicas que rompen el rol tradicional del comensal pasivo. No es moda, sino modalidad Es el tercer […] La entrada Sobrepasando los...